北京食品科學研究院是集科研、檢測、培訓、環保、成果轉化、期刊出版為一體的綜合性食品科研機構，常設國家肉類加工工程技術研究中心、肉類加工產業技術創新戰略聯盟理事長單位及常設秘書處、國家肉類食品質量監督檢驗中心、北京市食品質量監督檢測二站、三站、茶檢站、國家農產品加工技術研發體系畜產品加工專業委員會主任委員單位、國家肉類加工技術研發分中心、國家大豆加工技術研發分中心、中國菌種保藏委員會工業
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